✨ 제주시 우동 맛집 추천 | 한라 미담 우동에서 만난 쫄깃한 말차면과 바삭한 튀김

무더운 여름, 시원한 한 그릇이 생각나는 날
제주시에서 ‘쫄깃한 말차면’으로 소문난
**한라 미담 우동**에 다녀왔어요.

탑동 공영주차장 근처에 있는 한라 미담 우동 .. 2층에 있어서 들어가는 입구가 조금 헷갈리기는 했어요

 

밀가루와 말차로 제면하는 곳..

 

🍵 말차 붓가케 우동
첫 번째 메뉴는 붓가케 우동!
제주 화산수와 순수 밀가루, 말차가루로 만든
쫄깃하고 시원한 말차면에 바삭한 튀김과
간장 베이스 육수가 조화를 이루는 한 그릇이에요.
입안에서 퍼지는 쌉쌀한 말차향과 고소한 깨,
무, 파, 와사비의 밸런스가 일품이었어요.

가격은 13,000원에 우동과 튀김이 나오는데.. 쫄깃하고 맛있는데.. 양은 많지 않았던 느낌이랄까..

 

🧊 자루 우동
자루 우동은 얼음 위에 얹어진
탱탱한 말차면을 직접 쯔유에 찍어 먹는 스타일!
쫄깃한 식감이 더 잘 느껴졌고,
깔끔하고 정갈한 비주얼도 인상 깊었답니다.

여자들은 적당하게 먹을수 있지만 성인 남자들은 조금 모자라지 않을까 싶은 양이였어요..

 

🍤 튀김도 함께
같이 나온 튀김은 정말 바삭했어요.
새우튀김부터 야채튀김까지
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 황금비율!
개인적으로는 우동보다 튀김이 더 인상 깊었다는 후문…😉

갈치 튀김은 부드럽고 바삭했어요

 

💬 하나쌤의 솔직 한마디
양은 조금 아니 많이 아쉽게 느껴졌지만,
그만큼 디저트를 먹을 여유가 생기는 점도 좋았어요.
직접 면을 뽑는 제면실이 있고 슬로우 푸드라 음식이 나오는 시간이 많이 걸리지만 
우동을 정성스럽게 만드는 마음이 전해졌어요.

 

 

 

📍 한라 미담 우동

• 주소: 제주 제주시 광양9길 9
• 영업시간: 11:00 ~ 20:00 (브레이크 타임 있음)
• 네이버 지도: 바로 가기

네이버 지도

 

---

🍊 하나쌤은 마음을 나누는 공간, 제주를 사랑하는 사람입니다.
쫄깃한 면발처럼 오래도록 기억에 남는 하루였어요.

더 많은 제주의 이야기와
손끝으로 피우는 화과자가 궁금하다면
📷 인스타그램 @hana.9548 도 놀러오세요.

---